部会長ウエルカムパーティ
開催日

平成29年11月9日(木)19:00~21:00

会場

ザ クラウンパレス新阪急高知 3階 花の間
高知市本町4丁目2-50 TEL 088-873-1111

参加人数

単位会部会長+全法連青連協役員数 約450名

開催目的

全国から集まる青年部会の核となる皆様を心から持て成し、
高知をご堪能頂くことで翌日から始まる大会に備えて
コミュニケーションを図る場とすることを目的といたします。

次第

1 )受付開始
2 )開場
3 )開会
4 )主催者挨拶 全国法人会総連合青年部会連絡協議会会長
5 )大会会長挨拶 高知県法人会連合会青年部会連絡協議会会長
6 )乾杯
7 )歓談
8 )中締め
9 )閉会

お献立

高知産流れ子・キビナゴ・川エビ・地野菜いっぱいのオードブル
丸ごと南国土佐

四万十ポークのリエットバケット添え
土佐海援鯛のパイ包み焼き
宇佐の一本釣りうるめ鰯と高知産胡瓜マリネのピンチョス仕立て
土佐沖獲れちりめん雑魚と青海苔のテリーヌ
四万十チキンの野菜巻きロースト
馬路村柚子味噌

南国土佐の西山台地で育った金時芋のクリームスープ

土佐沖獲れ金目鯛のポワレ 春野町産フレッシュフルーツトマトで仕上げた
ラヴィコットソース

高知の大自然で育った土佐和牛サーロインのロースト
馬路村の柚子の香るソースで

南国土佐のフルーツと四万十紅茶コーナー

柚子の香るパン

※料理のメニューについては、諸事情で多少は変わります。

日本酒リスト

乾杯/オードブル(スパークリング系)
◆土佐鶴酒造の「あわつる」
純米酒で造ったスパークリング清酒(日本酒)です。
乾杯の1杯目としては「お酒~!」って匂いがしないのがいいですし、スパークリングワイン
と同様にフルートグラスにサーブしてご提供いたします。


魚料理用
◆アリサワ酒造の「文佳人 純米吟醸リズール」
トマトや野菜を使ったソースに、その酸味をまるくするような、フルーティであまり辛くない物
をチョイスしました。白ワイン同様にワイングラスにサーブしてご提供いたします。

肉料理用
◆濱川商店「美丈夫 純米吟醸 純麗」
王道の辛口すっきりタイプですが、ツンツンした感じがなく、お酒の揮発香も少ないので
サーロインのローストをあっさりと食べ合わせる事ができます。
赤ワイン同様にワイングラスにサーブしてご提供いたします。